XIII. Gospodarski sajam Cvelferije

0

Petak, 2.10.2020. god.
Vladimira Nazora 131, Drenovci
Poljoprivredno poduzetnički inkubator Drenovci

Program sajma

  • 09.00 Predstavljanje lokalnih proizvoda i projekata
    „Lokalni proizvođači i poduzetnici na izložbenom plato-u“
  • 10.00 Svečano otvorenje
  • 10.45 Predstavljanje značajnih projekata
    „Centar za preradu GMO free soje Drenovci“
  • 11.30 Proglašenje i kušanje najboljih pekmeza, džemova i voćnih namaza te dodjela nagrada
  • 12.00 Edukacija o korištenju agrometeoroloških stanica
    „Čitanje meteo podataka sa razumijevanjem“
  • 14.00 Zatvaranje sajma i podjela zahvalnica sudionicima

 


Senzorsko ocjenjivanje džemova, pekmeza i voćnih namaza
XIII. Gospodarski sajam Cvelferije

Poštovani proizvođači džemova, pekmeza i voćnih namaza,

Općina Drenovci, PP Inkubator Drenovci i Vukovarsko-srijemska županija u suradnji s Prehrambeno tehnološkim fakultetom u Osijeku, organizira u okviru XIII. Gospodarskog sajma Cvelferije, senzorsko ocjenjivanje džemova, pekmeza i voćnih namaza.

Ocjenjivanje Vaših proizvoda obavit će se prije sajma u PP Inkubatoru 30. rujna 2020. godine, a uzorke je potrebno donijeti u PP Inkubator (Vladimira Nazora 131, Drenovci) najkasnije do 29.rujna 2020.god. uz prethodnu najavu. Potrebno je donijeti po dvije označene teglice od svakog uzorka.

Na ocjenjivanje se mogu prijaviti proizvođači i fizičke osobe koji su korisnici usluga PPID ili su završili edukaciju u organizaciji PPID, kao i drugi proizvođači (džema, pekmeza i voćnih namaza) i fizičke osobe iz Vukovarsko-srijemske županije.

Ocjenjivanje obavlja stručna komisija od tri iskusna ocjenjivača s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta.

Ocjenjuju se četiri parametra: boja, okus, miris i konzistencija.

Na osnovu postignutog broja bodova džemovi, pekmezi i voćni namazi dobivaju odličja:

  • 1. ZLATNA DIPLOMA (MEDALJA) za uzorke koji postignu od 18,01-20,00bodova
  • 2. SREBRNA DIPLOMA (MEDALJA) za uzorke koji postignu od 16,01-18,00 bodova
  • 3. BRONČANA DIPLOMA (MEDALJA) za uzorke koji postignu od 14,01-16,00 bodova

Na osnovu postignutog broja bodova, Organizator će najboljim proizvođačima isplatiti novčanu nagradu:
Za pekmeze i džemove: 1. mjesto – 2.000,00 HRK; 2. mjesto – 1.000,00 HRK; 3. mjesto – 500,00 HRK
Za voćne namaze: 1. mjesto – 1.000,00 HRK; 2. mjesto – 500,00 HRK; 3. mjesto – 250,00 HRK

Rezultati ocjenjivanja i uručivanje nagrada za najbolje održati će se na sajmu 2. listopada 2020. god.


Općina Drenovci

PP Inkubator Drenovci

Vukovarsko-srijemska županija
Podjeli

Komentiraj